Postup přípravy. Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program Celozrnný. Chlebík je trošínku tužší, ale lehounký. Kefír používám domácí, je hodně hustý. Máte-li kupovaný, odeberte z odměřené vody 2-3 lžíce, pak by mělo být vše v pořádku.
Chléb pečte cca 50 minut, než bude zlato-hnědé barvy a bude se odchylovat od stěn formy. Domácí chléb nechte vystydnout na mřížce v otevřené troubě, aby se vám nezapařil. Tip: Chleba skladujte v lednici, aby vám vydržel dlouho měkký. Klidně i celý týden 🙂. Dobrou chuť.
Pekáč vymažeme máslem. Filety do něj vložíme kůží dolů, posypeme je rybím kořením, solí. vším, co nám chutná. Takto připravenou rybu necháme uležet 40 min. Po uležení na rybu naskládeme ještě pár kousků másla. Poté vložíme do trouby a pečeme 30 minut na 180°C. Můžeme ještě posypat sezamem a podáváme s
Pečeme při teplotě 250 °C deset minut . Pak přepneme na 190-200 °C a pečeme ještě 30 minut. Hned po upečení ještě horký chléb zabalíme do utěrky a necháme na mřížce vychladnout. Zcela vychladlý chléb necháme v nadále v utěrce, ale můžeme ho vložit do mikrotenového sáčku. Vydrží při pokojové teplotě i
Chléb z celozrnné mouky dáme na plech a ještě necháme chvilku odležet - těsto ještě trochu nabude. Po chvilce plech s chlebem vložíme do trouby a necháme trošku zatáhnout. Asi po deseti minutách chléb potřeme rozpuštěným máslem a vložíme zpět do trouby.
Chléb upečeme dle návodu – směs smícháme s vodou, necháme vykynout a pečeme v rozpálené troubě. Do misky si přendáme tuňáka, cibulku, olivy, hořčici, kečup, majonézu a promícháme. Dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek?
. 392 84 139 307 390 279 371 219 315
celozrnný chléb recept v troubě
