Jednoduchý kuřecí vývar z pomalého hrnce. Poctivý domácí vývar je základem mnoha jídel a speciálně v zimě ho oceníme dvojnásob. Jeho příprava vůbec nemusí být pracná nebo zdlouhavá. Díky pomalému hrnci můžeme mít domácí vývar kdykoliv, stačí si vzpomenout pár hodin předem. U nás se připravuje takto už
Postup přípravy. Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme 4-5 dnů uložené v chladu lednice. Po této době sáček otevřeme, maso potřeme tekutým kouřem, znovu zavakuujeme a uložíme na 3-4 dny do lednice. V den přípravy maso omyjeme, znovu potřeme tekutým kouřem a na 5-7 hodin (podle velikosti masa) dáme do
Podáváme s houskovým knedlíkem. 2. varianta: (pro lenochy :-) Očištěné maso nakrájíme na větší kostky, důkladně osolíme a opepříme. Maso vložíme na dno pomalého hrnce a posypeme sladkou a gulášovou paprikou. Přidáme omyté zelí, najemno nakrájenou cibulku a trochu sádla. Vše zalijeme vodou tak, aby byla směs
1. Jako první zatáhněte hovězí maso – na lžíci oleje zprudka opečte celý kus masa ze všech stran. Nezapomeňte maso před opečením pěkně nasolit a napepřit, maso opékejte asi 3 minuty z každé strany. 2. Maso vyndejte z pánve a dejte ho do pomalého hrnce. Na výpeku z masa, který zbyl v pánvi, orestujte pokrájenou cibuli V elektrické troubě stačí 220 °C. Pečivo na povrchu zezlátne a těsto naskočí a pěkně lístkuje. Pečivo na povrchu zezlátne a těsto naskočí a pěkně lístkuje. Po upečení tyčky přeložte na kuchyňskou mřížku a nechte vychladnout .

V pomalém hrnci vaříte bez tuků a při nižších teplotách, tedy šetrně se zachováním většího množství vitamínů a minerálů v hotovém pokrmu. Jídla jsou plná chuti. Při pomalém vaření se úžasně propojí chutě všech ingrediencí a jídlo zůstane krásně šťavnaté. Šetří peníze. Pomalý hrnec má oproti

. 228 397 226 157 90 121 354 49 137

hrušková povidla v pomalém hrnci